Dibón Demi Seco

Marrugat - D.O. Cava

 

Castas

Macabeo, Parellada, Xarel·lo

Elaboração

Seleção e elaboração das diferentes uvas por separado. Fermentação a baixa temperatura para obter os máximos aromas da fruta. Posteriormente, é realizada a segunda fermentação em garrafa durante aproximadamente doze meses.

Graduação Alcoólica: 11,5%Vol.

Harmonização

Crustáceos, Moluscos de concha, Pollo a la plancha

Aparência

Cor amarelo pálido, com tonalidades esverdeadas.

Aroma

Destacam-se os aromas frutados, maçã ou pera que lembram a um vinho jovem, com muito frescor.

Sabor

A mescla das três variedades lhe proporciona um agradável sabor, que com a adequada quantidade de licor de expedição se transforma em um esplêndido Cava.

folha
view .pdf Baixar em PDF

Folha

Density = 0.990
Alcohol Content = 11.80 %vol.
Total Acidity = 2.90 gr/l
Total Volatile Acidity = 0.55 gr/l
Free Sulphur Dioxide = 29 mg/l
Total Sulphur Dioxide = 50 mg/l
Reducing Sugars = 2.7 gr/l
Pressure at 20ºC = 5.6 atm

close
 

Registre-se para o Club Pinord

Dica: Sua senha deve ter pelo menos sete caracteres. Para torná-la mais segura, use letras maiúsculas e minúsculas, números e símbolos como ! " ? $ % ^ & ).

Indicador de força
close

Login para o Club Pinord

Registrar-se | Perdeu a senha?

close