Moscatel

Vinos de Postre

Elaboração

É uma mistela – vinho obtido sem fermentação da mescla do mosto da uva moscatel e álcool vínico, de graduação superior a 13º.

Temperatura: 12ºC

Harmonização

Frutas ácidas, Frutas dulces, Frutas rojas, Frutos secos, Repostería

Aparência

Cor amarelo forte, com tonalidades ouro, de textura sedoso e brilhante.

Aroma

Destaca seu aroma intenso que nos lembra perfeitamente a uva de Moscatel, com perfumes a pétalas de rosas abertas e a mel que nos cativam o olfato.

Sabor

Em boca o encontramos pleno, untuoso, sem ser pesado. Aparecem novamente os sabores da uva Moscatel, formando um conjunto plenamente harmônico.

prêmios folha
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Folha

Densidade = 1,060
Teor alcoólico vol = 14,90%.
Acidez total tartárico = 2,50 g / l
Acidez volátil = 0,26 g / l
Dióxido de enxofre livre = 21 mg / l
Total de dióxido de enxofre = 130 mg / l

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