Marrugat Brut
É franco ao paladar com sabores evoluídos em garrafa, de corpo suficiente. Suave e sedoso, seu carbônico o mantém fresco e vivo, mantendo sua persistência em boca durante longo tempo.
Rima 32
Marrugat - D.O. Cava
Castas
Chardonnay, Pinot Noir
Elaboração
Cava elaborado com vinho selecionado das uvas chardonnay e pinot noir. Foi fermentado em baixa temperatura para manter e potencializar os próprios aromas das uvas. Posteriormente é realizada a segunda fermentação em garrafa durante, aproximadamente, 24 meses.
Temperatura: 6ºC
Harmonização
Capón y Pularda, Codorniz y perdiz, Frutos secos, Pato, Pollo asado al horno, Pollo en salsa, Repostería
Aparência
Cor amarelada, com leves tons acinzentados. Brilhante com um suave desprendimento de pequenas borbulhas que no final formam uma coroa compacta.
Aroma
Complexo, potente e intenso. Lembra a frutas como maçã e damasco, assim como a frutas tropicais, de grande finura. Vão surgindo, também, aromas terciários da “crianza”, ainda pouco desenvolvidos e que incrementam-se com o tempo.
Sabor
Esplêndida explosão de carbônico em boca. Frescor agradável, possuidor de muito corpo e intensa persistência que o converte em um Cava com grande personalidade.
prêmios
