Anfiteatre Crianza DOQ Priorat
Vinos kosher
Castas
Cabernet Sauvignon, Garnacha, Syrah
Elaboração
A vintage é realizada por separado e manualmente para cada variedade de uva, após um rigoroso controle da maturação. Fermentado em depósito de aço inoxidável durante 18 dias, se realiza a mescla nas barricas de “crianza” nas quais permanecem um ano e, posteriormente, se afina em garrafa.
Graduação Alcoólica: 14,5%Vol.
Aparência
Vinho de cor granada escuro de grande persistência.
Aroma
Ressalta sua passagem pelo carvalho, mesclado com aromas frutais que lhe conferem uma grande finura e complexidade.
Sabor
É pleno e complexo, suave e equilibrado no paladar. Um vinho no qual predominam as frutas vermelhas ligeiramente defumadas.
