Diorama Merlot
Em boca é um vinho de muita complexidade e com muito corpo, porém de paladar fino.
Gaudiana Tinto
Pinord - D.O. Penedès
Castas
Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo
Elaboração
Vinho fermentado e macerado a baixa temperatura durante uns vinte dias, e a continuação, é engarrafado.
Temperatura: 18ºC
Harmonização
Arroces de montaña, Conejo y liebre, Embutidos curados, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Frescos / jóvenes, Hamburguesa, Jamón curado, Pasta con salsa de carne, Pasta con salsa de pesto, Pasta con salsas cremosas, Pizza, P...
Aparência
Cor violeta escuro.
Aroma
Intenso, que lembra a fruta do bosque.
Sabor
Em boca tem corpo e concentração. No paladar nos proporciona notas de frutas maduras.
folhaFolha
Densidade = 0,9920
Teor alcoólico vol = 12,40%.
Acidez total tartárico = 5,6 g / L
Acidez volátil = 0,37 g / L
Dióxido de enxofre livre = 28 mg / L
Dióxido de enxofre total = 88 mg / L
Açúcares totais = 2,8 g / L
