Clos de Torribas branco
Paladar fresco, fino, harmonioso e equilibrado.
Clos de Torribas Rosado
Pinord - D.O. Penedès
Castas
Merlot, Tempranillo
Elaboração
Fermentação por separado a baixa temperatura. Se procede a sua mescla e uma vez estabilizado é engarrafado rapidamente para preservar o máximo frescor dos vinhos jovens. Procedente de agricultura ecológica, controlado por CCPAE.
Temperatura: 8ºC
Harmonização
Arroces de montaña, Arroces de pescado, Arroces mixtos, Cocidos y otros platos de cuchara, Embutidos curados, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Jamón curado, Jamón dulce, Marisco con salsa, Pasta...
Aparência
De cor granada e transparente.
Aroma
Destaca o aroma de carvalho e especiarias com intensidade. Ao agitar a taça surgem aromas mais vínicos, varietais da Tempranillo e frutas do bosque.
Sabor
Vinho leve, porém com caráter. A uva Tempranillo lhe aporta uma personalidade própria que nos deixa um paladar suave com um equilibrado frescor.
Certificações
Folha
Densidade = 0,990
Teor de álcool vol = 11,26%.
Acidez total = 3,00 g / l
Acidez volátil total = 0,11 g / l
Dióxido de enxofre livre = 21 mg / l
Dióxido de enxofre total = 54 mg / l
Açúcares totais = 1,00 g / l
