Vaquos Cosecha
Em boca se apresenta intenso, carnoso e amplo, fazendo-se presente as sensações frutais, com passo de boca sedoso e acidez equilibrada.
Marqués de Pluma Cosecha
Vaquos - D.O. Ribera del Duero
Castas
Tempranillo
Elaboração
Elaborado com Tinta Fina procedente de cepas de mais de 35 anos, sua vintage e seleção é feita manualmente, escolhendo somente as uvas que reúnem os valores de intensidade aromática e concentração de fruta que vão garantir um vinho da maior qualidade. A continuação, é macerado durante 21 dias a uma temperatura controlada de 23º.
Temperatura: 18ºC
Harmonização
Cerdo a la brasa, Cordero a la brasa, Ensaladas de arroz, Ensaladas de pasta, Ensaladas vegetales, Entrecot, Chuletón y Solomillo, Frescos / jóvenes, Hamburguesa, Jamón dulce, Pasta con salsa de carne, Pasta con salsa de p...
Aparência
Tinto de um vermelho granada intenso e vivo.
Aroma
Leque de aromas de frutas vermelhas com toques minerais e alcaçuz.
Sabor
Em boca se apresenta intenso, carnoso e amplo, fazendo-se presente as sensações frutais, com passo de boca sedoso e de acidez equilibrada.
folha
Folha
Densidade = 0,9930
Grau de álcool = 13,85% vol
Acidez total tartárico = 4,9 g / L
Acidez volátil = 0,50 g / L
Dióxido de enxofre livre = 20 mg / L
Dióxido de enxofre total = 60 mg / L
Açúcares totais = 2,1 g / L
